Pains, gâteaux et biscuits pour tous avec nos farines sans gluten

Name: Pains, gâteaux et biscuits pour tous avec nos farines sans gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: farine sans gluten

Maïs, châtaigne, millet, sarrasin... ces farines sont naturellement sans gluten. Photo par Philipimage

Connaissez-vous le point commun entre la farine de riz, la farine de sarrasin, la farine de fonio, la farine de teff, la farine de maïs, la farine de millet, la farine de châtaigne ou encore la farine de quinoa ?

Toutes sont des farines sans gluten qui, combinées ensemble pour certaines, vous permettront de préparer et consommer pains, brioches, biscuits et desserts sans gluten si vous êtes atteints de la maladie coeliaque.

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